Cahors:

Cahors est la capitale du département du Lot. Ses origines remontent au premier siècle.

Outre le vin et la laine, les habitants de Cahors vivaient principalement du commerce en raison de sa situation très stratégique par rapport à l'océan Atlantique, à la mer Méditerranée et aux Pyrénées. La ville se trouve dans un méandre du Lot.

Le Pont Valentré date du XIVe siècle et peut encore être admiré dans toute sa gloire aujourd’hui. La vieille ville de Cahors est maintenant le quartier de Badernes avec de nombreuses attractions comme la grande cathédrale (Cathédrale Saint-Étienne) et l'église Saint Barthélémy.

 

Les vins de Cahors sont traditionnellement fermes. Ces dernières années, des variétés plus accessibles ont été produites.