Cahors:

Cahors is de hoofdstad van het departement Lot. De oorsprong dateert van de eerste eeuw.

Naast wijn en wol leefden de inwoners van Cahors vooral van de handel vanwege de zeer strategische ligging ten opzicht van de Atlantische oceaan, de Middellandse zee en de Pyreneeën. De stad ligt in een meander van de rivier de Lot.

Uit de 14e eeuw dateert de Pont Valentré, nu nog in volle glorie te bewonderen.
De oude binnenstad van Cahors is nu de wijk Badernes met vele bezienswaardigheden zoals de grote kathedraal (Cathédrale Saint-Ètienne) en de église Saint Barthélémy.

De Cahors-wijnen zijn van ouds aan de stevige kant. De laatste jaren worden er wat toegankelijker varianten geproduceerd.